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Carataunas - PSOE pide la dimisión del alcalde de Carataunas por propinar presuntamente una paliza a un minusvalido

El secretario de Política Municipal del PSOE de Granada, José García Giralte, solicitó la dimisión del alcalde del PP de Carataunas, Salvador Rodríguez, por propinar, presuntamente, una paliza a un vecino con minusvalía en el año 2003.

En un comunicado remitido a Europa Press, Giralte señaló que a su juicio, "los hechos denunciados ya debieran haber inducido directamente al alcalde a dimitir" y afirmó que "aún no habiendo una condena judicial firme, la vida política se rige mediante la ética y el diálogo y no a través de actitudes violentas".

Para García Giralte, "es causa suficiente la agresión a una persona para su reprobación moral y para que el Presidente del PP, Sebastián Pérez, hubiera pedido su cese".

Asimismo, el dirigente socialista instó a la Dirección Provincial del PP a que "eduque y desautorice públicamente los comportamientos violentos de algunos de sus asilvestrados cargos públicos", al tiempo que recordó que "estos instrumentos más propios de la dictadura deterioran la imagen de los representantes municipales".

Además, argumentó que "no es el único primer edil del PP que utiliza la violencia en sus actuaciones, ya que el alcalde de Dúdar, Juan González González, se mantiene en su cargo tras haber sido condenado en 2002 por abrirle una brecha en la cabeza a un menor de 17 años al propinarle un golpe con un palo".

Carataunas - Ecologistas denuncia ante la Junta la destrucción del patrimonio de Carataunas por la edificación de viviendas

Ecologistas en Acción ha denunciado ante la Delegación Provincial de Cultura de Granada la destrucción de la fisonomía urbana del municipio alpujarreño de Carataunas, en Granada, por la construcción de "mastodónticos edificios" y "la edificación en el campo".

En un comunicado remitido a Europa Press, la organización advierte de la destrucción del antiguo cementerio musulmán, el macabe, para la construcción de un mirador y un polideportivo, a la vez que asegura haber preguntado a la Delegación de Obras Públicas sobre la legalidad de un edificio de cinco plantas junto al pueblo que, bajo su punto de vista, "no tiene proporcionalidad ninguna con el casco urbano" y que "sobrepasa en gran medida la edificabilidad más salvaje que se puede dar en un municipio".

Pero, según Ecologistas, también se están construyendo casitas de aperos de tres plantas y muchos metros cuadrados más de superficie de lo que contempla la normativa. Y, junto al municipio, además, se están utilizando las antiguas minas de hierro de Fátima como vertederos de escombros y todo tipo de residuos, hecho que la organización ha denunciado ante Medio Ambiente y Seprona.

"Ante este cúmulo de atrocidades que espantan al viajero en cuanto empieza a subir a la Alpujarra alta, hemos pedido que se investiguen estos hechos para que se ajusten a la normativa vigente", afirmó.

Carataunas - Vecinos de Carataunas irumpen en el pleno de investidura de Rodríguez (PP) acusándole de 'mafioso'

Un grupo de vecinos de la localidad de la Alpujarra granadina de Carataunas irrumpieron hoy en el pleno de investidura del Alcalde, Salvador Rodríguez (PP), acusándole de "corrupto" y "mafioso".

Según informó la Asociación de Vecinos de el Padre Eterno de Carataunas en una nota remitida a Europa Press, con este acto los "más de 40 vecinos y vecinas del pueblo demostraron su indignación ante la falta de respuesta de Rodríguez a los cinco folios de acusaciones, denuncias, alegaciones y condenas que pesan sobre este funcionario por temas de especulación y violencia urbanística, agresiones, prevaricación, abuso de poder y tráfico de influencias".

La asociación, que dijo representar a la mayor parte de los vecinos de los cortijos y que "cuenta con el apoyo de numerosos vecinos del casco urbano", declaró a través de su presidente, Jesús Rivas, que "ya es hora de que los habitantes de Carataunas pierdan el miedo ante este personaje que desde hace más de diez años usa el Ayuntamiento para sus fines personales".

Para Rivas, el alcalde, que consiguió ser reelegido tras el lance de una moneda al aire tras el empate a 66 votos con el socialista José Daniel Vigil, "no ha tenido reparo en mentir y traicionar a los vecinos a fin de convertir a Carataunas en una pequeña Marbella, con urbanizaciones ilegales que pretenden multiplicar por diez la población del pueblo, destruir el patrimonio y el ecosistema, así como agotar los recursos naturales, entre ellos el agua, en perjuicio de los vecinos y de la sostenibilidad de la comarca alpujarreña".

La Asociación de Vecinos concluyó que "seguirá adelante a fin de que se investiguen todas las actuaciones ilegales, se reparen los destrozos causados y se apliquen todas las responsabilidades administrativas y penales sobre los causantes".

QUÉ PENA DE CARATAUNAS....
 

NOTICIAS EN INTERNET DE CARATAUNAS

Ya que de historia he encontrado lo mismo en todo internet,voy a ir "republicando "las noticias que he encontrado de CARATAUNAS.Noticias sobre el alcalde y la moneda,sobre el alcalde y las denuncias....

 

 

Carataunas elige a su alcalde a cara o cruz

El vuelo de una moneda deshará el viernes el empate a 66 votos entre la candidaturas del PSOE y del PP, una fórmula prevista en la ley pero que no entusiasma a los implicados en el sorteo

R. VÍLCHEZ Y Q. CHIRINO/CARATAUNAS/GRANADA

Ni el carisma de los candidatos ni el programa electoral han sido suficientes para elegir al próximo alcalde de la minúscula localidad alpujarreña de Carataunas. Y ahora todo depende de una moneda al aire, del más puro azar.

Un contumaz empate a 66 votos entre el PSOE, cuyo cabeza de lista es José Daniel Vigil González, y el PP, comandado por Salvador Rodríguez, ha abocado al pueblo a esperar el vuelo de un euro, una circunstancia muy poco habitual, pero no insólita y que, por supuesto, está contemplada en la ley.

El singular sorteo tendrá lugar este viernes y estará supervisado por el juez de la vecina población de Órgiva que presidía la Junta Electoral de Zona.

 

A Salvador, el candidato popular, no le entusiasma la fórmula, pero, como buen demócrata, la acepta. «Yo es que ando regular de suerte», se lamenta el todavía regidor de Carataunas que, además, ha ocupado el cargo durante los últimos doce años.

Ahora, una simple moneda puede enviarle a la oposición y, claro, la idea no le seduce.

Sorpresa
El otro que se la juega, el socialista José Daniel, admitió ayer que no se esperaba lo que está ocurriendo. En realidad, todo el proceso electoral ha sido una sorpresa para este hombre de 54 años dedicado en cuerpo y alma a la agricultura y su rebaño de cabras. «La verdad sea dicha, yo no creía que nos iba a votar tanta gente -66 papeletas para una localidad de poco más de 200 habitantes son muchas papeletas-.Tampoco esperábamos los socialistas que íbamos a empatar con el Partido Popular, y que para desempatar se tendría que hacer un sorteo. Veremos a ver quién gana y tiene más suerte», declaró ayer a IDEAL mientras pastoreaba las cabras en las verdes laderas de Sierra Nevada.

En los pueblos pequeños, los ciudadanos votan en listas abiertas -igual que sucede con el Senado- a cuatro representantes entre cinco nombres. PP y PSOE lograron el domingo dos electos cada uno y es el quinto -el que da la mayoría absoluta, la alcaldía- el que está igualado a 66 votos.

Ex compañeros
El PP tiene recurrido dos votos que se declararon nulos porque en lugar de cuatro cruces tenían cinco. «No creo que le guste a nadie esta forma tan extraña pero no hay más remedio», admite Salvador.

Se da la curiosa circunstancia de que los dos rivales eran del mismo partido: del PP, lo que vendría a demostrar que el ocaso de la ideologías es algo más que una teoría.

Sin embargo, la realidad parece que es más sencilla que todo eso. La política se vive de forma distinta en localidades como Carataunas. No hay sesudas propuestas ni las siglas se defienden a vida o muerte. «Aquí te metes en un partido o en otro por ir en una lista. El que va con el PSOE estuvo conmigo cuatro años de teniente de alcalde», explica el aspirante del PP. Salvador reconoce que ni siquiera ha elaborado programa para las elecciones y que tiene fichados a sus votantes y a los que no lo son. «El PSOE ha metido en su lista a un candidato del pueblo que los padres son del PP y toda su familia. Él ha arrastrado a todos porque son muchos», aporta sus razones para explicar el azaroso empate.

Ya ocurrió otra vez
José Daniel, por su parte, mira al futuro y avanza planes por si la fortuna le señala a él. «A mí, si por casualidad me toca presidir la alcaldía de Carataunas, lo primero que haré será calmar los ánimos en el pueblo. Recobrar la tranquilidad perdida, porque está alterada desde hace tiempo por temas urbanísticos, principalmente. Asimismo, lucharemos para que Carataunas disponga de una buena plaza pública, y para que se arreglen los caminos rurales y las acequias».

No es la primera vez que se da un caso como el de Carataunas en la provincia de Granada. En 1995, la alcaldía de Güéjar Sierra también se sometió al veredicto de una moneda. PP y PSOE empataron a cinco concejales e IU se abstuvo en la votación del pleno de investidura.

El secretario del Ayuntamiento buscó una alternativa sobre la marcha. Como el funcionario tenía la costumbre de fumar puros, cogió una caja vacía e introdujo dos papeletas. En una ponía alcalde y la otra estaba en blanco. El candidato popular, Antonio Balderas, sacó la premiada.

quicochirino@ideal.es

 

 

El alcalde de Carataunas y las diez denuncias de 'Benito Camela Caña'

Granada.-  La Fiscalía de Granada admitió a trámite, en diciembre de 2006, una denuncia interpuesta por parte de un presunto vecino de Carataunas (Granada) que, bajo el seudónimo de "Benito Camela Caña", acusaba al alcalde de la localidad alpujarreña de incurrir en diez delitos, que está investigando la Guardia Civil.
Unos meses después, en junio de 2007, la Fiscalía emitió un nuevo decreto, al que ha tenido acceso Efe, por el que se archivaron las diez denuncias de 'Benito Camela', señalando que en lo referente a siete de ellas el SEPRONA ya había estimado la "posible existencia de irregularidades" respecto a la labor del alcalde de Carataunas, Salvador Rodríguez (PP) y había abierto diligencias de investigación.
Dichas diligencias determinan que esta investigación no puede entrar a valorar los hechos denunciados "por no contar con material probatorio suficiente para llegar a una conclusión fundamentada", concluye el decreto del fiscal, que añade que el archivo de la denuncia se efectúa "sin perjuicio de que el SEPRONA continúe la investigación que está efectuando".
El fiscal le hizo llegar a 'Benito Camela' esta notificación por correo certificado al Centro Osenil (La Altabaca), en la Ermita del Padre Eterno sin número, ubicada en la localidad alpujarreña, remite que figuraba en la denuncia.
Entre las denuncias planteadas por 'Benito' destaca la referida a la construcción de 110 viviendas -Carataunas tiene cerca de doscientos habitantes- que ocupan parte de un terreno municipal en el que se encuentra un cementerio musulmán "con tumbas en perfecto estado de conservación".
"Estas edificaciones y otras 30 o 40 más se están realizando sin prever los recursos de agua potable, lo que parece ha afectado al suministro de agua en el pueblo", indica el documento.
Las tierras sobrantes de las obras se han arrojado a barrancos sobre la cuenca del Guadalfeo-Presa de Rules, apunta el denunciante, que añade que en estos hechos "estaría implicada una empresa denominada 'El Tinao SL' de la cuál el alcalde tiene participaciones directas o indirectas".
Fuentes judiciales y de la Guardia Civil consultadas por Efe han confirmado que Rodríguez tiene pendientes "al menos" tres causas relacionadas con delitos urbanísticos, y que entre ellas se encuentra la referida anteriormente, si bien han precisado que son 65 las casas que se están construyendo en la zona, y no 110.
Las mismas fuentes han informado de que se tramitó a Fiscalía otra denuncia por la construcción de un edificio de seis plantas cuando la altura máxima autorizada en el municipio es de dos.
Entre el resto de denuncias interpuestas por 'Benito Camela' se encuentran algunas relacionadas con la construcción supuestamente ilegal de varios chalets y casas de campo en terreno rústico, el permiso de edificación de varias viviendas cuya altura sobrepasa la permitida o la construcción sin licencia de carriles.
Respecto a las otras tres denuncias, la Fiscalía no ve delito en dos de ellas mientras que en la tercera, relacionada con una amenaza de desempleo a varios vecinos beneficiarios del P.E.R., el fiscal considera que "de ser ciertos los hechos constituirían un delito", si bien puntualiza que al haber transcurrido en 1.999 éste habría prescrito.
Salvador Rodríguez inició en 2007 su cuarto mandato consecutivo como alcalde de Carataunas después de que en las pasadas elecciones municipales PP y PSOE decidieran disputarse la alcaldía lanzando una moneda al haber empatado a votos las candidaturas de ambas formaciones.

CONTINUARÁ.....

 

 

ENTREVISTA AL ALCALDE DE CARATAUNAS

Carataunas es un pequeño pueblo lleno de encanto a la entrada de la Alpujarra granadina. Rodeado por un precioso paisaje, sus poco más de 140 habitantes disfrutan de la tranquilidad que da la falta de tráfico en el núcleo urbano. Salvador Rodríguez, alcalde de la localidad, anima, en una entrevista en exclusiva al Grupo Edicosma, a los amantes de la calma y el relax a que lo visiten ya que, según sus palabras, en el pueblo “nadie se siente extraño, son todos bienvenidos”.¿Qué tipo de turismo se promueve en su localidad?
Se promueve el turismo de montaña, ya que estamos en lo que se llama la Alpujarra alta, por lo que es lo que se promueve en la zona.
¿Qué buscan los visitantes que optan por su localidad?
Buscan, primero, la tranquilidad que hay; segundo, los paisajes; y tercero el convivir con la gente de aquí, que es bastante agradable en términos generales.
¿Con qué servicios cuenta el visitante que busca turismo de montaña?
Pues cuentan con servicios de alojamiento en viviendas rurales. Además tienen la restauración, las rutas a caballo y en bicicleta, es decir, diferentes formas de establecer contacto con la naturaleza.¿Al ser un pueblo en plena Alpujarra granadina, disponen de servicios de rutas por los parajes o excursiones para los turistas?, ¿en qué consisten?
Tenemos una serie de rutas de caminos rurales que se están adaptando porque antes eran para las bestias, pero, al haber desaparecido ese uso, o no existen o están en mal estado, por lo que estamos remodelándolos y recuperando parte de ellos.Aparte de eso tenemos la ruta pedestre que viene desde Grecia, que por aquí se le llama el GR-7, que es una ruta a pie que pasa por varios pueblos de la zona, como Lanjarón, Carataunas, Pampaneira y otros municipios. Además, diferentes empresas llevan también rutas a caballo e incluso en quads. Hay algunas que pasan por aquí o que bordean el pueblo, pero no se limitan sólo a la zona del municipio. Por ejemplo las rutas en quad están en Órgiva, aunque nosotros tenemos también algunos que se alquilan en un restaurante de un paraje llamano Los Llanos. Otras empresas alquilan los caballos para poder seguir diferentes rutas. En bicicleta es más raro pero también las hay. En definitiva hay diferentes formas de turismo rural.
¿Qué diferencia a Carataunas de los demás pueblos de la zona?
Carataunas es un sitio que está aislado de la carretera, la vía principal, y es un sitio bastante tranquilo, tiene muy pocos habitantes, creo que hay algo más de 140 personas. Lo que nosotros vendemos es eso, la tranquilidad. Aquí vienes y como sólo está a unos 500 metros de la carretera que sube a la Alpujarra, tienes facilidad a la hora de llegar. Yo creo que lo mejor es que para venir no hay vía alternativa de salir a la carretera por otro camino distinto del de llegada, por lo que quien viene lo hace para quedarse. Esto hace que no haya una circulación grande en el pueblo y proporciona tranquilidad, sobre todo por la noche. Estas pasadas navidades vinieron unos vecinos de Alcoy, Alicante, y se sorprendieron mucho y me llegaron a decir que aquí sí que se puede dormir. Esto es paz y no te lo encuentras hoy en día en casi ningún sitio.
¿Se ayudan entre los pueblos pequeños de la zona en lo que se refiere al turismo?
Por supuesto porque en el tema de las rutas, por ejemplo, la mayoría son pueblos pequeños, éste en concreto lo recorres como mucho en una hora, por lo que las rutas se establecen a través de los diferentes pueblos. Incluso hay una ruta establecida para visitar Sierra Nevada en autobús, ya que a partir de un sitio no te dejan ir en coche, y van con un guía.
También entre nosotros nos prestamos información, y en caso de que las casas rurales estén cubiertas se llama a los demás pueblos para ver si tienen casas libres. Aquí por ejemplo llamamos mucho a Capileira para ver si tienen alojamiento cuando aquí ya está saturado. En realidad, aunque haya turismo, no es algo a lo que se le haya dedicado mucho tiempo. Lo que hay ahora mismo son algunos hoteles, unos cuantos en Pampaneira y en Lanjarón sobre todo, pero casas rurales cada vez hay más.
Dispone de una ermita muy antigua que venera al Padre Eterno, una figura no muy habitual, ¿propicia esto que haya un turismo en su localidad de tipo religioso o de peregrinación?
Sí que propicia este turismo, pero sólo el día en que se venera. Además, esta figura aquí se pinta con un triángulo y una persona mayor; esto se ha aprovechado y se le ha quitado el triángulo. Ahora es una persona mayor, con barba, representando al Padre Eterno, de esos iconos hay pocos en la mitología religiosa. Aquí se celebra el día 14 de octubre y vienen de muchos pueblos, sobre todo de los limítrofes, y se junta aquí bastante gente.
¿Qué fiestas o tradiciones hay en la localidad y cuándo se realizan?
Tenemos el patrón, San Marcos, que se celebra el 25 de abril, dentro de las fiestas religiosas. También tenemos en agosto la semana cultural, que se inicia con una velada flamenca, el primer sábado de agosto, bastante aceptada a nivel provincial porque acuden diferentes peñas a “competir”, ya que cada una trae a sus cantantes; después de esta velada está la semana cultural. Tras esto se vuelve a celebrar San Marcos y la Virgen de la Paz, patrona del municipio, en agosto.
Actualmente el turismo rural está cada vez más en auge, ¿cómo ha afectado esto a su localidad?
Bastante bien, en el sentido de que, aunque no esté muy desarrollado, las casas que están en el municipio y en los alrededores, incluidos los cortijos, se han convertido en una buena fuente de ingresos y en una forma de conocer el municipio en sí. Cuando yo llegué a la alcaldía, el nombre de Carataunas no sonaba en ningún sitio; de la Alpujarra sonaban Pampaneira, Bubión, Capileira y Trevélez. Incluso una gente de Madrid que vino hace unos años llegó a preguntar que dónde estaba la Alpujarra, porque pensaban que era un pueblo, y es una comarca. La Alpujarra la componen 25 municipios, cada uno con su población, sus costumbres y su forma de ser.
¿Qué espera conseguir con mostrarse en la feria FITUR?
Que se conozca un poco más el pueblo. Hace ocho o diez años si decías el nombre de Carataunas todo el mundo se preguntaba ¿dónde está? Por lo menos hoy en día ya se sabe que está en la Alpujarra, que es un municipio muy pequeño a la entrada de la Alpujarra, a 5 km de Órgiva y a seis kilómetros de Lanjarón y sin embargo no se conocía.
Al presentarnos en FITUR y en cualquier otra feria queremos dar a conocer Carataunas y sus encantos. Carataunas es un vocablo que significa tranquilidad o “tierra de launa”, que es lo que tenemos por aquí. La launa es una arcilla azulada impermeabilizante que se utilizada en las terrazas. Aquí todas las casas llevan terrazas en lugar de tejas, el tejado es plano, y se le echa launa que previene de la humedad y las filtraciones de agua a las casas. De algunos pueblos de la comarca incluso acudían al pueblo a recoger la launa, que aquí es muy abundante.
¿Cómo convencería a un posible turista indeciso de que visitara su localidad?
Yo le vendería la paz, la tranquilidad y el descanso que es lo que venden los Lamas de Bubión, que los tenemos muy cerca. A quien quiera hacer un retiro puede venir aquí y aislarse completamente, sin ruidos, sin motos ni coches. Aquí llegas a la plaza donde hay unos aparcamientos, para tu coche y ya te vas andando y convives con la gente, te sientas con la gente del pueblo en unos bancos que hay en la plaza, puedes dormir por la noche si quieres porque no hay ruidos, aunque hay varias obras de urbanizaciones no afectan porque están alejadas del núcleo del pueblo. Aquí tenemos la paz y la tranquilidad, la amabilidad de los vecinos, aquí no existe la prisa, no tenemos tiendas, vienen furgonetas con los alimentos y se los venden en las casas a los vecinos.
También somos muy famosos por los roscos que hacemos en San Marcos. También en la Semana Cultural hacemos una gran paella a la que se invita a todo el que viene, porque todo el que viene es bienvenido, aquí nadie se siente extraño. En nochevieja damos uvas, champán, después se saca un poco de anís con unos roscos y mantecados. Invito a todo el mundo a que venga que todos son muy bien acogidos.
ÉSTE ARTÍCULO ESTÁ RECOGIDO EN LA PÁGINA DE DIARIOMADRID.FITUR 2007
La he introducido en el blog para que comenteis la descripción increible que hace de nuestro pueblo.(Atención a lo subrayado).

MÁS HISTORIA....

Ubicado en pleno corazón de la Alpujarra, Caratáunas es el municipio más pequeño de la comarca, tanto en número de habitantes como en extensión superficial. Su historia, obviamente, está plenamente ligada a la zona y por tanto tuvo su protagonismo, como Caratamuz, durante la etapa árabe; después sufrió las consecuencias de despoblación que conllevó la expulsión de los moriscos y finalmente fue repoblada a finales del siglo XVI y comienzos del XVII con cristianos viejos de otras regiones.
Fiestas de Carataunas

Las fiestas populares de Carataunas se celebran en honor de la Virgen de la Paz en torno al 15 de agosto. Además se festejan las festividades de San Marcos, el 25 de abril, y de Padre Eterno, el 14 de octubre, ésta en el anejo de Las Cañadillas. Durante la feria de agosto se sacan en procesión las dos imágenes: la Virgen de la Paz y San Marcos que es el patrón del municipio.(Lo de que sacan las dos imágenes,sólo pasó un año,que yo recuerde,donde los mayordomos fueron César Ruiz Hidalgo y Antonio Jiménez Larragay).
Gastronomía de Carataunas

EL DISCRETO ENCANTO. Discreto y tranquilo se encuentra esta villa alpujarreña, donde su cocina guarda las comunes características de los pueblos de la comarca, eso sí con singulares destellos motivos por ínclitos habitantes como fue en su caso un guardia de corps de Isabel II, corte a la que sin duda se haría llevar sus famosos jamones y embutidos.(Antiguamente cuando se hacían las matanzas(tradición ya perdida),los propios vecinos,curaban sus paletillas y elaboraban sus embutidos). La misma difusión y protagonismo presta siempre Paco Martín Morales a la hora de hablar y difundir las excelencias gastronómicas de este pueblo cuyo nombre unos dicen que significa tranquilidad y otros "launa, tierra impermeable".
Puchero de hinojos 250 gr de habichuelas blancas Arroz 1 cabeza de ajos Aceite de oliva virgen extra Tocino Rabo de cerdo 3 patatas Hinojos camperos 1 morcilla Elaboración En una olla con agua se ponen las habichuelas, tocino y el rabo de cerdo. Añadir un poco de agua y dejar hacer a fuego lento. Ya cocido se echan las patatas troceadas, los hinojos limpios y cortados en trozos. Dejar que hierva todo y cuando falte un cuarto de hora se echa un puñado de arroz.
éstos datos son recogidos de IDEAL.es.

Su cocina guarda los comunes característicos de los pueblos de la comarca, Los platos más característicos de Carataunas son las migas, el puchero de hinojos, el puchero de cardos, la sopa de almendras, la sopa de ajos, las sopas coloradas y picantes, y el cordero nazarí. La morcilla, la longaniza, el salchichón, el chorizo y el jamón son productos típicos de este pueblo. Los dulces propios son los roscos de San Marcos, los buñuelos, pestiños, bizcochos de almendras, pan de higo y tortas de miel.

Comidas Típicas

• Migas de sémola

• Puchero de hinojos y de cardos

• Gachas 'coloras'

• Choto al ajillo

• Fritailla de conejo

• Arroz caldoso con conejo y pollo

• Cordero Nazarí

La elaboración de las recetas están debajo de las entradas,cualquier consejo o comentario ,se agradece,gracias.

Postres

• Roscos de San Marcos
• Soplillos
• Pestiños
• Carne de membrillo
• Arroz con leche
• Natillas alpujarreñas
• Gachas de leche con picatostes

Datos recogidos de Granadapedia.

Información general de CARATAUNAS

Este pequeña aldeíta es un municipio situado en la parte central de la Alpujarra granadina a 65 kms de la capital provincial. Con sus 5 km2 es el más pequeño en extensión de toda la Alpujarra. Situado a una latitud 36º 55' Norte y una longitud de 3º 24' Oeste se extiende de forma alargada desde el Río Chico al Noroeste hasta el Río Poqueira al Sudeste, limitando con los pueblos de Órgiva, Cáñar, Pampaneira, Bayacas y Soportújar.
En cuanto a la población, sus 170  habitantes lo convierten en el segundo menos poblado de la comarca alpujarreña después de Lobras. Dicha población, cuyo gentilicio es "caratauneros o gatos", se halla distribuida entre el núcleo urbano del pueblo y una cortijada llamada "Padre Eterno" (situada a unos 4 kms de éste) no perceptible desde el mismo por la interposición de una pequeña elevación del terreno llamada "Lomilla del Aire". Esta cortijada se compone de cortijos muy antiguos, hechos con piedra autóctona. La pequeña vega que rodea al pueblecito es regada por la acequia que viene de Río Chico. Debido a su poca extensión tiene un rendimiento agrícola algo deficiente.



Vista de río Chico

El térmio municipal adopta  una forma alargada de noroeste a sureste, abarcando éste desde el Río Chico al Noroeste y el Río Poqueira al Sureste, y comprendiendo en su territorio a Cerro Negro, Tajo de los Grajos; La Granja y La Cerca.
Su núcleo urbano presenta una imagen típicamente alpujarreña. Su crecimiento y desarrollo se ha hecho adaptándose a la orografía de la zona, dando como resultado un conjunto de calles estrechas, empinadas y laberínticas en torno a las que se sitúan las viviendas, las cuales presentan una arquitectura popular claramente alpujarreña, encontrándose construidas con materiales autóctonos (esquistos, pizarras) y alcanzando una o varias alturas según las necesidades de sus propietarios, con cubiertas planas de launa y tinaos que conectan los pisos superiores de varias viviendas.


MONUMENTOS:
En el apartado histórico-artístico conserva un cementerio árabe antiguo llamado Macabé. Su Iglesia Parroquial, terminada a principios del siglo XVII posee una Purísima atribuida a Alonso Cano, y custodia a la patrona del lugar, Nuestra Señora de la Paz, y San Marcos Evangelista. Cuenta además con una casa señorial del “Corps” de Isabel II que se conserva en buen estado.

La iglesia parroquial (grande para un pueblo tan pequeño), es muy bonita. Presenta una nave rectangular, cubierta con una bóveda de medio cañón con arcos fajones que arrancan de una moldurada cornisa con placas recortadas, y coro a los pies sobre arco deprimido y saliente en los laterales. La capilla mayor es de planta cuadrada y presenta una cúpula ciega de media naranja sobre pechinas y arcos levemente esbozados que se corresponden con los arcos de descarga del muro. El retablo mayor es barroco, dorado, con Manifestador en el centro. Un cuerpo más arriba, y en la parte del evangelio, San José, de buena factura y proporciones; en la parte de la epístola, San Blas un poco más pequeño, tallado y policromado. Siguiendo en el presbiterio, en el muro lateral del evangelio hay en retablo tallado, dorado que alberga a La Virgen del Rosario, parece ser de Pedro Berruguete. En el muro lateral de la epístola, hay otro retablo igual al anterior con una mediana imagen de vestir de Jesús Nazareno. La capilla mayor está separada de la nave por un arco toral en donde está el púlpito de madera, dorado con tornavoz. Ya en la nave, muro lateral del evangelio, hay un hueco con una valiosa imagen de San Ramón Nonato (1,05 ms) recién restaurada, sigue un altar con la Virgen de los Dolores, y otro hueco con un San Antonio de Padua. Siguiendo en la nave de la iglesia, muro lateral de la epístola, en hueco está una extraordinaria imagen de San Juan Nepomuceno, tallada, policromada, (1,30 ms). Sigue una hornacina con una pequeña imagen de la Inmaculada Concepción (55 cms) y finalmente un hueco con San Lucas evangelista. San Marcos no existe en esta iglesia siendo sustituido por San Lucas.
La sacristía está situada tras la cabecera, con salida a la calle. La torre, adosada a sus pies, consiste en un cuerpo prismático de planta cuadrada con tres cuerpos apilastrados, ventanas recargadas con molduras y agudo chapitel de pizarra sobre un cuerpo octogonal.

La portada es la tradicional latericia de orden toscano, con entablamento y pilastras en marcando un arco de medio punto y ménsula en la clave. Todo el exterior está encalado y los muros son de rafas y cintas de ladrillo, y cajones de mampostería. La iglesia, la trazó Ambrosio de Vico en 1615, la construyó Martín de Soto (albañil) y Alonso López Zamudio (carpintero). La obra se terminó en 1.617, tasándose su albañilería en 4.153 reales.
Éstos datos han sido recogidos de la página Turismo Alpujarra y pueblos Espana.

Carataunas,un pueblo desconocido

Éste blog ha sido creado para dar a conocer  un pequeño pueblo de la provincia de Granada,primero iré recogiendo artículos de enciclopedias,para más adelante subir documentos reales del verdadero Carataunas...

Carataunas es un pueblecito de la provincia de Granada perteneciente a la comarca de la Alpujarra. Es partido judicial de Órgiva. Está situado en la vertiente Sur de Sierra Nevada desde donde se divisan la  nieve  y el mar. Carataunas posee un paisaje de incomparable belleza.
No existen datos fehacientes de la fundación de Carataunas, aunque podemos datarla en algún momento de la dominación musulmana de la península, durante el período árabe-andalusí, pues su nombre actual proviene del vocablo árabe Caratamuz, que es sinónimo lugar de tranquilidad, también significa "tierra de launa" por las canteras que aquí existen de esa tierra arcillosa.
Este pueblo formó parte del Señorío de Órgiva, donado por la reina Isabel la Católica al Gran Capitán, Gonzalo Fernandez de Córdoba. Este Señorío estaba formado por Órgiva, Cañar, Soportujar, Carataunas y otros pueblos desaparecidos como Barja. Según la tradición cada pueblo del Señorío tenía un oficio y a Carataunas le correspondió la Administración de la Justicia; de aquí la existencia de unos huertos llamados de la Inquisición donde estuvieron ubicadas las cárceles.
Desde la época árabe existieron industrias de seda debido al gran número de árboles de moral. También industrias vinicultoras, explotación de minas de hierro ubicadas en el lugar llamado "La Perica", canteras de yeso extraido y transformado de forma muy primaria. También han existido, hasta hace poco, molinos de aceite y de harina muy rudimentarios.
Dada su mucha industria tenía buenos recursos económicos, de ahí la suntuosidad de su iglesia barroca del siglo XVI. Posteriormente, sufre las consecuencias de la expulsión se los árabes, quedando a ser un asentamiento despoblado. Cuando se realiza la repoblación de la Alpujarra en tiempos de Felipe II a finales del siglo XVI, Carataunas se repuebla con cristianos viejos traídos de Galicia, Castilla-León y Portugal, son trece los primeros que vinieron y otros tantos para repoblar Barjal, hoy día desaparecido por una crecida del Río Chico a últimos del siglo XVII. Fue precisamente Felipe II quién concedió a Carataunas el titulo de Villa.
Debido al aislamiento geográfico de la Alpujarra, a lo largo de la historia, Carataunas, al igual que otros pueblos de la comarca, ha desarrollado una cultura propia y diferenciada, que tuvo su esplendor en la época árabe, toda la Alpujarra era un importante emporio agrícola especializado en la producción de seda.
Actualmente hay censados en Carataunas 262 personas que viven de la construcción, la explotación agrícola y ganadera sobre todo ganado cabrío, también avestruces, jabalíes, venados, pavos reales, gallinas de Guinea, etc.
Carataunas es uno de los pueblos más bellos de la Alpujarra. Su paisaje sereno, tranquilo y de extrema belleza, su gente sencilla, amable y acogedora, su buen clima, abundante agua y buena situación geográfica hacen de este precioso pueblo un lugar especial para vivir, descansar y olvidarse del bullicio de los grandes pueblos y ciudades.
 Este artículo está  recogido en Granadapedia.